白茶百科列表
  • 新工艺白茶

    新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶原料是选用一芽二、三叶茶青,在传统白茶工艺中加轻揉捻,其外形叶张略有缩褶,呈半卷条形,色泽...
  • 云南古树白茶

    云南古树白茶是指在云南区域内,采用云南百年以上乔木古树茶青按白茶工艺制成的散茶或者紧压茶,称为云南古树白茶。日光干燥是白茶的源生命力,高品质白茶必须日光干燥,茶叶...
  • 福鼎白茶的地理位置及优势

    地理、气候、土壤、水源,共同创造了福鼎优良的生态环境。市境内植被丰厚,森林覆盖率达65%以上,一年四季绿意葱茏;空气质量保持优良,在福建省内长期居于前列。这是一方适宜...
  • 白茶品种滋味大解析!各地白茶口感特点

    适制白毫银针,白牡丹的茶树品种主要为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶。其中以福鼎大毫茶、福鼎大白茶和政和大白茶生产的产品产量较高。
  • 福鼎白茶毫香蜜韵大解析

    泡饮老白茶,其滋味相对浓厚些,回甘的感觉更强。那么,这种别致的“毫香”到底来自哪里呢?简单而言,主要来自与两个部分:品种原料和加工工艺。
  • 福鼎白茶的韵味是什么

    福鼎白茶的茶韵是“毫香蜜韵”。毫香蜜韵指的是白茶茶香中包含着特殊毫香、花香味,茶汤的滋味鲜爽、回甘十分强烈。泡饮新白茶时,滋味虽不浓厚,但其回甘效果很好,泡饮老白...
  • 白茶品质成份解析

    白茶制造分为萎凋和干燥两道工序,在长时间的萎凋中,随芽叶失水,内含物发生缓慢轻度变化,品质逐渐形成,直至干燥为止,品质固定。让我们来看一看这品质是如何形成的吧!
  • 寿眉是什么茶品种?寿眉属于白茶品种

    寿眉是什么茶品种?寿眉属于白茶品种,寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。
  • 绿茶十最盘点:最美最轻最长最贵最鲜的绿茶是哪些?

    从南到北从东到西,只要有茶的地方就有绿茶,一个人就算穷尽一生,恐怕都无法喝全绿茶品种。今天聊聊绿茶里特点最鲜明的10种绿茶,来看看你同意这个总结吗?
  • 解密白茶茶毫

    白毫是茶叶嫩芽表面生长的一层细茸毛,干燥后呈现白色,它是氨基酸的一种表现形式,使得氨基酸具象化,在白茶中而白毫银针因用完整的芽头制作而成,所以“毫香”和“毫味”更...
  • 云南大白毫属于什么茶

    云南大白毫属于什么茶?云海白毫属于白茶,产地勐海,地处祖国的南端,这里古树参天,云雾缭绕,气候温和,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,腐殖质层深厚,是茶树生长的理想环境。
  • 首日芽是什么

    首日芽是什么?首日芽指白茶产地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽,用于制作十大名茶中的 "白毫银针 "。
  • 收藏白茶以后有升值空间吗?

    近年来物价飞速上涨,通货膨胀,手里的钱变得越来越不值钱,很多人这时候都会将钱拿去投资,收藏等,现在的茶行业是比较吃香的,那么,收藏白茶以后有升值空间吗?
  • 3分钟看懂福鼎白茶饼

    福鼎白茶是中国白茶中的精品,主要出产在中国福建省,它具有抗病毒抗癌和消炎杀菌,清热解毒等多种功效,是维持人体健康的重要存在,市场上出售的福鼎白茶有白茶饼和白茶两种。
  • 云南白茶的独特性

    云南白茶是微发酵茶,同时具有后发酵的特性,具有陈化价值。谈到发酵,就离不开微生物种群与群落的参与。对云南白茶的发酵而言,从采摘鲜叶开始,其发酵过程就已经开始了。
  • 什么是老白茶?老白茶指的是什么茶?

    老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。老白茶属于白茶类,是微发酵茶。白茶素有一年茶、三年药、七年宝的美誉。
  • 白茶的四大种类

    白茶, 一直深受众茶客的喜爱,无论从中喝出的是毫香蜜韵,还是淡然悠远的心境,都带来直击人心的体验。
  • 福鼎白茶:白毫银针的介绍

    白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,白毫银针独特的品质特征深受茶友们的欢迎,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。今天小编为大家介绍下福鼎白茶中的极品:白毫银针。
  • 中茶2015水仙白之”探寻“水仙白”的前世今生

    水仙白现主产于福建建阳。水仙白茶加工工艺最先创制于上世纪二十年代。早在1953年以前就有生产少量的水仙白茶饼销往香港和广东市场。